เลือกกินอย่างไรให้ปลอดภัย อาการของไตจะได้ไม่กำเริบ

ไม่ใช่ว่าเราจะสามารถกินผลไม้ทุกชนิดได้ทั้งหมดหรอกนะคะ โดยเฉพาะกับผู้ป่วยโรคไต เพราะผู้ป่วยโรคไตมักจะมีความบกพร่องในการขจัดโพแทสเซียมออกจากร่างกาย ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะโซเดียมมากเกินไป (hyperkalemia) ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายและระบบหัวใจได้ 
    
        ผลไม้มีประโยชน์มากมาย อุดมไปด้วยวิตามินซี เบตาแคโรทีน ใยอาหาร และแร่ธาตุอื่นๆ การเลือกรับประทานผลไม้ให้เหมาะสมกับโรคนับว่าเป็นการช่วยฟื้นฟูร่างกายได้อีกทางหนึ่ง โดยเฉพาะโรคไต หรือผู้ที่ต้องการบำรุงไต ควรที่จะเลือกรับประทานผลไม้ที่มีส่วนประกอบของโพแทสเซียมต่ำ

เนื่องจากผลไม้ที่มีโพแทสเซียมต่ำจะช่วยลดการคั่งของโพแทสเซียมในเลือด ช่วยลดสภาวะน้ำในร่างกายให้อยู่ในระดับปกติ ลดภาวะบวมน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถป้องกันการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลวได้ด้วย

และโดยส่วนมากผู้ป่วยมักจะเผลอบริโภคโซเดียมจากผลไม้เข้าไปโดยที่ไม่รู้ตัว ดังนั้นสำหรับผู้ป่วยโรคไต จึงควรระมัดระวังในการรับประทานผลไม้เอาไว้ด้วย ซึ่งผลไม้ที่ผู้ป่วยโรคไตกินได้อย่างปลอดภัย ก็มีดังนี้ค่ะ

ผลไม้ที่ผู้ป่วยโรคไตกินได้ ในปริมาณที่เหมาะสม

1. มังคุด 3 ผล
2. ชมพู่ 2 ผล
3. องุ่นเขียว 8-10 ผล
4. เงาะ 4 ผล
5. มะม่วงดิบ
6. สับปะรด 8 ชิ้นคำ
7. ลูกแพร์
8. แอปเปิล 1/2 ผลกลาง
9. พุทรา 2 ผลใหญ่
10. ลองกอง 6 ผล

ผลไม้ทั้งหมดนี้จัดอยู่ในกลุ่มผลไม้ที่มีปริมาณโพแทสเซียมต่ำ ซึ่งถือว่าปลอดภัยต่อผู้ป่วยโรคไตที่ควรจำกัดปริมาณโพแทสเซียมให้ไม่เกิน 4.7 กรัมต่อวัน โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคไตวายเรื้อรัง หรือผู้ป่วยโรคไตในระยะท้าย ๆ 
 
          และแม้ว่าผลไม้ทุกชนิดมีประโยชน์ในตัวเองก็จริง แต่ทุกสิ่งบนโลกใบนี้ย่อมมีข้อยกเว้น อย่างผลไม้ตามรายการข้างล่างนี้ ที่มีปริมาณโพแทสเซียมค่อนข้างสูง เสี่ยงต่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคไต ดังนั้นหากเป็นไปได้ ต้องทานแต่น้อยหรือพยายามหลีกเลี่ยงจะดีกว่า

 ผลไม้ต้องห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคไต ควรทานอย่างระวัง

1. มะเฟือง
2. กล้วย
3. ส้ม
4. แตงโม
5. แตงหอม
6. มะละกอ
7. ลูกท้อ
8. มะพร้าว
9. ทุเรียน
10. มะม่วงสุก
11. ขนุน
12. มะขามหวาน
13. แก้วมังกร
14. ฝรั่ง
15. ลำไย
16. น้อยหน่า
17. กีวี
18. อินทผลัม
19. ลูกยอ
20. มะปราง
21. แคนตาลูป
22. กระท้อน
23. ผลไม้อบแห้งทุกชนิด เช่น ลูกเกด ลูกพรุน เป็นต้น
24. ผลไม้หมักดองทุกชนิด
25. ผลไม้แช่อิ่มทุกชนิด

          นอกจากผลไม้เหล่านี้จะมีปริมาณโพแทสเซียมสูงแล้ว ยังอาจมีโซเดียมและน้ำตาลที่อาจส่งผลเสียต่อระบบการทำงานของไตและระบบภายในร่างกายอื่น ๆ ได้ด้วยนะคะ ดังนั้นก็อย่างที่บอกไว้ว่า หากมีภาวะไตทำงานผิดปกติ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้ดังกล่าวจะดีกว่า

          อย่างไรก็ตาม หากผู้ป่วยมีระดับโพแทสเซียมในเลือดสูงกว่า 5.0 มิลลิกรัม/เดซิลิตร ควรงดผลไม้ทุกชนิดชั่วคราว นอกจากนี้ผู้ป่วยโรคไตควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญในเรื่องการดูแลสุขภาพโดยรวม เนื่องจากในผู้ป่วยโรคไตแต่ละเคสอาจมีปัจจัยความเสี่ยงอื่น ๆ ที่ควรต้องคำนึงถึงด้วยค่ะ